毎日の食事を栄養面から考えました。

まず、給食の献立を確認したあと、自分で１食分の献立を考えました。

「炭水化物・脂肪・ビタミン・たんぱく質・無機質」の５つの栄養素があるか確認しました。

次に、どんな献立にしたのか意見交流をしました。

多くの食材を使った献立を考えていた子もいました。すごい！

次の時間は、１食分の献立の中から主菜を作ります。

献立名は「ジャーマンポテト」です！

実習計画を立てました。

この実習の大切な技の一つは、じゃがいもの皮むきです。

ということで、手作り模型を使ってじゃがいもの皮むきを練習しました。

慣れない手つきの子もいましたが、じゃがいもを回しながら包丁を上手に動かしている子もいました。

来週、調理実習です。

じゃがいもの皮むきをお家の人と一緒に練習しておくと安心ですね！