今日は、校区にあるこんにゃく工場の見学に行きました。３年生は、１学期にこんにゃく芋を植えて育てて２学期の始めに収穫をしました。今月末には、そのお芋を使ってこんにゃくづくりに挑戦する予定です。　　

　こんにゃく工場には、いろいろな道具や機械がありました。

　

始めに見せていただいたのは、こんにゃくのもとと秘密の水を混ぜるところでした。こんにゃくのもとはなんとこの入れ物の中に６０キログラムもあるそうです。この入れ物は機械で混ぜる機械の上に持ち上げていました。

　

よく混ぜ合わせてねばねばになったこんにゃくはせいろの中に入れられます。

　

この大きなせいろの中身は全部こんにゃくです。

明日は、このせいろの中身を切ってお湯につけて仕上げるそうです。

こんにゃくが出来上がるまでに2日かかるそうです。

終わりに質問タイムがありました。疑問に思ったことにどんどん答えてもらって、みんなこんにゃく工場のことをいっぱい知ることができましたね。こんにゃく工場のみなさん、ありがとうございました。今度のこんにゃくづくりもよろしくお願いします。