5月21日（木）に、青菜のお浸しとこふきいもの調理実習をしました。包丁を使った実習は初めてです。まず、包丁の使い方を学習しました。青菜をゆがくと、すごく小さくなること、じゃがいもはゆでると黄色くなることなどを学びました。

　３時間目にゆでた野菜は５時間目に試食をしました。自分たちの作った料理はとてもおいしかったようです。片付けも協力して行い、とても上手にできました。

　来週は、今日習ったことを生かして、カラフルゆで野菜サラダを作ります。地域の講師の先生も来ていただく予定です。楽しみです。